Дипломацията се провежда най-добре на масата за вечеря

Хората са се свързвали по въпроса за храната и са употребявали храната за политически цели от епохи. Има основателни аргументи за това. В исторически проект масата за хранене се е смятала за неутрално пространство, където се оставят оръжия, водят се откровени диалози, реализира се консенсус и се подписват съглашения. Египетски фараони, гръцки и римски водачи, китайски императори и съветски царе са употребявали примамката на храната, с цел да разширят обсега си. Джаки Кенеди черпи ентусиазъм за своите соарета от тези на Луи XIV от Франция. И разбиращи се в храната президенти като Томас Джеферсън, Франклин Рузвелт, Дуайт Айзенхауер и Барак Обама използваха вечерите, с цел да се допрян до политически основи, да съберат информация и да разпространяват своите стратегии.

Като новия Заветът ни припомня, че е доста по-трудно да не сме съгласни, откакто сме разчупили хляба дружно. Или както сподели Антъни Бурдейн, „ Храната може да не е отговорът за международния мир, само че е начало. “

Днес терминът „ кулинарна дипломация “ се употребява за разказват по какъв начин световните водачи употребяват публични вечери и други публични ястия, с цел да поддържат връзка по по-личен метод. А „ гастродипломацията “ разказва метода, по който нациите употребяват своите кухни, с цел да се популяризират на непознати народи и да предизвикват търговията и туризма. И двата метода допълват държавното ръководство с мека мощ, за разлика от твърдата военна мощ, и двата се оказаха ефикасни принадлежности за увещание.

И въпреки всичко в същото време на остри партизански разделения в вкъщи и спираловидно принуждение в чужбина, хората не помнят или подценяват тези съществени уроци от историята. Броят на връзките и покупко-продажбите, подписани по време на обяд в трапезарията на Сената или на коктейли във Вашингтон, намаля; критиците слагат под въпрос цената на обичайните държавни вечери през 21 век; и гастродипломацията е атакувана като разточителна и мека.

книга от 1873 година за Вашингтон да бъде „ малко по-мека от мозъците на Пийкок, само че не толкоз изтънчено ароматизирана като ядене от езиците на Славея “. Месец по-късно президентът Грант се съгласи да разреши хавайските селскостопански артикули, в това число захар, да бъдат внасяни в Съединените щати без мита в подмяна на разнообразни стопански привилегии. Сделката предвещаваше анексирането на Хавай, който беше разгласен за нашия 50-ти щат през 1959 година, и партията на Грант сътвори образец за държавни вечери, който се промени единствено малко за век и половина.

Всеки президент има собствен личен жанр на хостване, несъмнено. Когато Джими Картър докара Менахем Бегин от Израел и Ануар ел-Садат от Египет в Кемп Дейвид през 1978 година, той беше предизвестен, че мирът сред кръвните врагове е съвсем неосъществим. Докато се движи неловко сред бойците, Розалин Картър подрежда чинии с храна в разнообразни зони - фондю със сирене тук, ягоди, потопени в шоколад там, питиета на вътрешния двор - надявайки се, че младшите делегати на щатите ще се смесят. Проработи. Ако делегатите можеха да разчупят хляба и да приказват спокойно дружно, „ Защо не можеха техните водачи? “, чудеше се тя в записките си „ Първата дама от равнините “. В последна сметка го направиха и споразуменията от Кемп Дейвид бяха парафирани. „ Невъзможното стана допустимо “, удиви се първата дама. През март 1979 година Картърови бяха домакини на господин Бегин, господин Садат и 1340 посетители на вечеря на Южната поляна.

означиха, че президентът и генералният секретар са развили разведряването си посредством поредност от хранения: „ Това се трансформира в доста по-трудно е да постигнете общата си цел, в случай че не сте другарски настроени. ”

Напоследък скептиците се чудят дали държавните вечери просто не са се трансформирали в скъпи, ритуализирани анахронизми. Доналд Тръмп организира единствено две държавни вечери преди пандемията да се намеси, макар че наподобява нямаше нищо срещу. По време на предизборната си акция през 2016 година той сподели, че „ въобще не би трябвало да имаме държавни вечери. Трябва да ядем хамбургер на конферентна маса и би трябвало да сключваме по-добри покупко-продажби с Китай и други. ” Колумнист с сходно мислене изрази мнение във The Philadelphia Inquirer, че държавните вечери „ въплъщават изолирания, изолиран, клубен, първокласен, балоничен свят на Вашингтон. “

Но гастродипломацията е противоположното на изолационизма. През февруари администрацията на Байдън и фондацията на Джеймс Биърд стартираха Американския кулинарен корпус, който употребява нашата славна полиглотска кухня, с цел да предизвиква положителната воля. Съгласно програмата, която беше основана през 2012 година по време на администрацията на Обама и изтече през 2016 година, повече от 80 готвачи и кулинарни експерти – в това число Хосе Андрес, Падма Лакшми, Грейс Йънг, Шон Шърман и Карла Хол – се съгласиха да служат като „ жители дипломати “. ” Досега към 30 % от тези кулинарни посланици са се разпръснали из цялата страна и по света, с цел да разпространят положителната дума за американската кухня.

На церемонията по награждаването на фондация " Джеймс Биърд " през юни държавният секретар Антъни Блинкен означи, че американската храна е „ жизненоважна част от метода, по който се свързваме със света “. Той добави, че шерването на храна „ постоянно води до нови диалози и връзки, които могат да се случат единствено към маса за хранене, а не към конферентна маса “. При съживяването на Американския кулинарен корпус Държавният департамент съобщи, че задачата му е да добави храна към своя „ комплект принадлежности за обществена дипломация “.

Критиците се нахвърлиха. Потребителите на обществените медии осъдиха самодейността като „ глупава “ и „ извънредно потребление на $$ на данъкоплатеца “. Ричард Гренел, някогашният настоящ шеф на националното разузнаване на господин Тръмп, добави: „ Не, не, не. Дипломацията не стартира с добра храна. Спри се! Офицерите от външната работа би трябвало да са гневни на този вид известия, които акцентират слаб Държавен департамент, интересуващ се от храна и пътувания. “

ефирен документален филм за вечерята, че двамата водачи „ наподобяват спокойни, другарски и щастливи дружно – и това смисъл на цялата тази работа. “

Това е човешкият аспект лице в лице, от паница до паница, което прави кулинарната дипломация ефикасна и жизненоважна в нашия все по-разпръснат, силозен, виртуален свят. Храната е съвременна и нежна тематика и вместо да подценяваме този факт, би трябвало да го прегърнем. В края на краищата разчупването на хляба дружно е биологичен императив.

Алекс Прюдом е написал девет книги, в това число неотдавна „ Вечеря с президента: храна, политика и история на разчупването на самун в Белия дом “

The Times се ангажира да разгласява в редактора. Бихме желали да чуем какво мислите за тази или някоя от нашите публикации. Ето няколко. А ето и нашия имейл:.

Следвайте секцията за мнение на New York Times по отношение на,, и.